简易锡纸肉粽的做法

STEP1、糯米提前一天泡上，水没过米就好，倒入适量老抽上色，再加入生抽，和适量盐，鸡精调味。可以尝尝咸甜，自己根据口味掌握量。肉也用上面的调味料 腌好，花生也提前一晚泡上。

STEP2、这里具体说锡纸的折法，锡纸上覆一层烘焙纸

STEP3、折三角形，下面再折一层是为了更不易破，不让漏米。

STEP4、继续反转折漏斗形。

STEP5、往漏斗里装一层米，再放上肉和花生，再盖上一层米。

STEP6、不要包太满，用旁边的纸折过来盖住糯米。

STEP7、另一面也折过来盖住第一层。

STEP8、把剩余一角也平折。

STEP9、最后，把锡纸留出的角窝进缝隙，把粽子包紧，由于锡纸易折性完全不需要线绳扎起。

STEP10、完成。

STEP11、把所有包好的粽子放进高压锅，加水刚刚没住粽子即可。大火上汽马上转中火，上汽计时25分钟关火。晾凉开盖取出即食。