STEP1、1,西红柿去皮,切成小块(用刀在西红柿表皮按压一遍,西红柿的皮就超级好剥了)2,鱼洗干净,切块,用盐腌10分钟,去腥3,西兰花,金针菇备好,我比较喜欢吃年糕,还加了年糕4,生姜切片,小葱切成3厘米左右的小段
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STEP2、热锅下油,加入生姜,葱丝
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STEP3、葱姜爆香之后加入鱼块,中火,炒一分钟,放在盘里备用
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STEP4、热锅下油,西红柿熬出汁,加入适量的水
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STEP6、最后一步,加入刚才炒的鱼块,放入盐,蚝油,中,煮2分钟,煮3分钟,给鱼块入味
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STEP7、好了,可以装盘,撒上葱花,给碗里装好米粉开吃了,这个汤浇在米饭上超级好吃,很下饭
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