STEP1、将木耳胡萝卜青椒分别切丝
STEP2、里脊肉切丝加入淀粉胡椒粉盐少许腌制半小时备用
STEP3、蒜头姜葱分别切末也将葱一部分切段备用
STEP4、调制酱料,分别按照上述的用料用量加入少许水酱油料酒糖陈醋淀粉搅拌待用
STEP5、豆瓣酱我用的是郫县豆瓣一直用的这款,很多菜都可以加好好吃
STEP6、开始下锅啦,首先热锅后,加入少许油,然后放入腌制好的里脊肉翻炒至变白色盛出。
STEP7、倒入胡萝卜,先翻炒,由于胡萝卜比较难熟,所以先加入翻炒2分钟左右。
STEP8、之后加入郫县豆瓣酱,然后倒入切好的木耳,青椒,蒜头,姜,葱段翻炒片刻。
STEP9、倒入炒过的肉丝,继续翻炒,这个时候火候要够,也要持续翻炒。觉得熟的时候,倒入前面调制好的酱汁,翻炒几下就可以出锅了。
STEP10、香喷喷又酸甜辣开胃的鱼香肉丝就做好啦!
冬天来鸟冻冰冰吃到热乎乎的食物简直就是不能再更幸福了!可是老开炉焖煮浪费煤气天然气啊现在日本香港台湾的精明师奶都有自己一套焖烧壶菜系,我这个上班小白领有着中华民族的传统美德,当然能省就省到底了。焖烧壶焖粥焖汤一晚第二天早餐或中午便当那都是极好的。 菜谱陆续更新中,欢迎头脑风暴交流喜欢吃甜甜辣辣的鱼香肉丝,抽空做了一次,尽量也把步骤写得很简洁,收藏起来看一遍你就会做啦,我也是第一次做,身为广东人,做这个菜也是小白,但是家里人都说好吃,嘻嘻看了这个菜谱你也可以做出美味的甜辣鱼香肉丝哦!
瘦猪肉,红枣,铁棍山药,水,盐,糖,米酒喜欢吃甜甜辣辣的鱼香肉丝,抽空做了一次,尽量也把步骤写得很简洁,收藏起来看一遍你就会做啦,我也是第一次做,身为广东人,做这个菜也是小白,但是家里人都说好吃,嘻嘻看了这个菜谱你也可以做出美味的甜辣鱼香肉丝哦!