 洋葱烤羊肉的做法

洋葱烤羊肉的做法

荤菜家常菜洋葱烤羊肉的做法，洋葱烤羊肉的家常做法

洋葱烤羊肉的配料

羊腿肉（250克）
洋葱（1个）
孜然（重要调料）（3勺）
橄榄油或玉米油（20克）
盐（重要调料）（适量）
鸡蛋（最好有，否则肉散而柴）（1个）
胡萝卜（可加可不加）（1根）

洋葱烤羊肉的步骤

STEP1、将羊腿肉或羊排（剔除骨头），用料理机打碎或用刀剁碎。根据自己的喜好，也可以将羊肉切成1-2厘米的肉丁。如图，取一个盆，将洋葱切碎，胡萝卜切丁，打入一个鸡蛋，撒入盐、孜然粉（要多加一点，否则没有烤羊肉的香味），倒适量油。

洋葱烤羊肉

STEP2、用筷子或锅铲拌匀

洋葱烤羊肉

STEP3、在烤盘上铺一大张锡纸，将拌匀的洋葱羊肉倒在锡纸中间，如图，包好。不要让汤汁流出。

洋葱烤羊肉

STEP4、烤箱预热220230度后将烤盘放入中层，烤20钟。说明：烤

洋葱烤羊肉

STEP5、20分钟后取出烤盘，小心打开锡纸，用筷子轻轻将烤打散，如果太淡再加点盐，孜然味道不浓再撒点孜然。调好味道后，再送入烤箱中层，220度，烤10-15分钟。烤。

洋葱烤羊肉

STEP6、取出烤盘，连着锡纸将烤肉放在干净的盘里，开吃！

洋葱烤羊肉

温馨提示：

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