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老少皆宜的特色鸡蛋蒸的做法


老少皆宜的特色鸡蛋蒸的做法


荤菜家常菜 老少皆宜的特色鸡蛋蒸的做法, 老少皆宜的特色鸡蛋蒸的家常做法


老少皆宜的特色鸡蛋蒸的小提示

火不能太急,凝固就出锅。

老少皆宜的特色鸡蛋蒸的配料

老少皆宜的特色鸡蛋蒸的步骤

STEP1、准备鸡蛋,火腿,皮蛋(可根据自己口味选择加不加)食盐

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP2、鸡蛋蛋白蛋黄分离

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP3、蛋黄加一丁点水搅拌备用

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP4火腿肠,皮蛋切开放盘底

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP5、蛋白加盐搅拌后倒盘里(如果准备蘸辣汁可以不加盐)

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP6、蒸锅蒸

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP7、蛋白凝固出锅

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP8、加搅拌好的蛋黄

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP9、继续上锅蒸

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP10蛋黄凝固出锅,凉透

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP11、切片装盘

老少皆宜的特色鸡蛋蒸

STEP12、也可以自己调辣椒

老少皆宜的特色鸡蛋蒸


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