STEP1、鸡生肉一块对半切开,这样比较容易熟
STEP2、冷水下锅,锅中放入姜片,大火煮开后转中火煮大概10分钟,然后盖盖焖3分钟
STEP3、煮鸡肉的过程来准备调料辣椒面也要放进去,因为我家有一罐自制的辣椒油(就是用辣椒面做的,所以这里没有放辣椒面。没有辣椒面的也可以不放
STEP4、来,自制辣椒油亮个相
STEP5、炒锅中放入平时炒菜量的食用油,烧开后浇上,来,隔着屏幕感受一下这个鲜香
STEP6、加入三勺生抽,半勺蚝油,一勺香油,3/4勺醋,1/2勺白糖此处我再加入了一勺我的自制辣椒油
STEP7、搅拌均匀,这样手撕鸡的拌料就做好了。再来隔着屏幕感受一下,准备流口水
STEP8、这时候把煮熟的鸡肉捞出来,放到一碗凉水中,普通凉水就可以,不用冰水。
STEP9、等鸡肉稍微凉一点,戴上一次性手套,把鸡肉撕成条
STEP10、最后把拌料浇上,用手抓拌均匀
去烘焙店看到 有卖内脂的。 想着吃点豆腐应该不错果断卖回家!回来发现居然没有黄豆了T.T··· 却看到角落里的花生正在向我微笑。。。但最终内脂豆腐以失败收场···苦苦在网上寻找 找到了其它形式的花生豆腐······下酒菜,老醋花生和手撕鸡,我真没法排名,都是真爱
“钟敲四下,一切为下午茶停下”从《唐顿庄园》到《绯闻女孩》,下午茶成为一种优雅的社交文化,闺蜜和下午茶似乎成了标配。下酒菜,老醋花生和手撕鸡,我真没法排名,都是真爱