 手撕盐焗鸡腿的做法

手撕盐焗鸡腿的做法

荤菜家常菜手撕盐焗鸡腿的做法，手撕盐焗鸡腿的家常做法

手撕盐焗鸡腿的小提示

鸡腿这样做真的非常入味，吃的连骨头都不剩

手撕盐焗鸡腿的配料

鸡腿（4只）
姜（3片）
盐焗鸡粉（20克）
玫瑰露/料酒（5ml）
白砂糖（适量）

手撕盐焗鸡腿的步骤

STEP1、大鸡腿洗干净，沥干水分

手撕盐焗鸡腿

STEP2、用玫瑰露把鸡腿搽匀里里外外，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿，然后放白砂糖，姜片腌6小时以上；

手撕盐焗鸡腿

STEP3、放少量油

手撕盐焗鸡腿

STEP4、放入姜片

手撕盐焗鸡腿

STEP5、先煎鸡腿带皮那面

手撕盐焗鸡腿

STEP6、翻面，用最小的火继续煎

手撕盐焗鸡腿

STEP7、煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内，盖上锅盖调最小得火，焗大概10分钟。用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出

手撕盐焗鸡腿

STEP8、让鸡腿稍为放凉

手撕盐焗鸡腿

STEP9、带上手套就可以撕鸡腿

手撕盐焗鸡腿

STEP10、鸡腿翻面最好是用食物夹，这样不会破坏鸡腿的皮，腌制时，可以在不带皮那面划开，比较容易入味。

手撕盐焗鸡腿

温馨提示：

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