蔬菜鸡肉饼|饱腹无负担拯救不爱吃蔬菜的你的做法

STEP1、胡萝卜去皮，切丁。

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STEP2、玉米煮熟，剥粒。

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STEP3、西兰花焯水，切丁。

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STEP4、鸡蛋打散（第一次做担心最后面团不成型的话，可以选择只用一半鸡蛋液）

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STEP5、鸡胸肉剁成泥。（先切成片再剁，非常容易）

STEP6、将所有的材料倒入一个大碗中，加1勺蚝油，2勺生抽，4勺淀粉，少许黑胡椒粉。

STEP7、开启疯狂手动搅拌模式，然后腌制15分钟。

STEP8、平底锅中刷少许的油，然后用手将鸡肉泥摊成饼状放进煎锅中。（我用的是早餐机上的煎锅，超级迷你，一次只能做一个，哭了）

STEP9、中小火，一面煎2分钟定型后再翻另外一面。多翻几次，可以盖上盖子焖一会，中途打开用锅铲按压小饼挤出水份，能听见“滋拉滋拉”的声音，等双面煎黄熟了之后就可以出锅啦。

STEP10、按照这个份量，一次是可以做8个，小朋友吃的话可以不放黑胡椒粉，出锅后蘸番茄酱也是超棒的，既可以当主食也可以做零食。里面再加点虾泥味道会更加鲜美