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青椒塞肉的做法


青椒塞肉的做法


荤菜家常菜 青椒塞肉的做法, 青椒塞肉的家常做法


青椒塞肉的配料

  • 青椒 (6个)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 生抽 (适量)
  • 生粉水 (1碗)
  • 小米辣椒 (随意)

青椒塞肉的步骤

STEP1、青椒去籽切成菱形状

青椒塞肉

STEP2、准备剁好的肉泥调味,加点盐,蚝油,少许料酒,胡椒粉,适量的生抽拌均匀摔打上劲

青椒塞肉

STEP3、把肉泥塞到辣椒里填平

青椒塞肉

STEP4、起锅热油放入小火慢熬,晃动一下锅,煎至两面金黄

青椒塞肉

STEP5、夹出备用

青椒塞肉

STEP6、起锅放油爆大蒜,小米辣,辣椒酱炒香,有剩下的肉泥也放下去,下盐,下生粉水勾芡

青椒塞肉

STEP7、把炒好的汁均匀的淋在辣椒上就好了

青椒塞肉


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