STEP1、准备好“宫保鸡丁配料”,里面有酱料包干料包腌料包
![宫保鸡丁 宫保鸡丁](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/vsw0lzmq02z576724.jpg)
STEP2、鸡胸肉切块儿,倒入腌料包(淀粉盐)、适量料酒
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STEP3、把鸡胸肉和腌料包、料酒充分搅拌,让每一块鸡胸肉都被包裹,腌半个小时
![宫保鸡丁 宫保鸡丁](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/t33uyxyzvkq576726.jpg)
STEP4、胡萝卜和黄瓜切丁备用花生米提前准备好,我用的是黄飞红麻辣花生蒜、姜切片备用
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STEP5、锅烧热加油,油热后倒入腌好的鸡胸块儿翻炒鸡胸至肉变白,加入干料包、姜、蒜翻炒翻炒
![宫保鸡丁 宫保鸡丁](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/5nmzmdo35et576728.jpg)
STEP6、翻炒至干料爆香,加胡萝卜丁、黄瓜丁,翻炒翻炒
![宫保鸡丁 宫保鸡丁](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/dsegftrmqe4576729.jpg)
STEP7、蔬菜炒差不多1分钟,加入酱料包,翻炒翻炒
![宫保鸡丁 宫保鸡丁](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/o2egupozbqp576730.jpg)
STEP8、酱料包裹均匀后,加入花生米,翻炒翻炒,出锅啦!
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