STEP1、400克里脊肉,去掉筋膜
STEP2、切成这样的薄片
STEP3、冲洗2遍,充分去除血水,捏干水分;加入黑胡椒5克,盐5克,顺一个方向搅拌均匀
STEP4、一个蛋白液,加入两勺玉米淀粉,搅拌均匀!
STEP5、把步骤4加入肉里,再加入适量油(防止粘一起,顺一个方向搅拌均匀
STEP6、锅里倒入一点点油,放入干辣椒和花椒,炒香捞出
STEP7、碎成碎末,加入少许泡椒(喜欢更辣的,可以切碎)
STEP8、锅里倒入少许油,加入两勺豆瓣酱,再另外放入少许干辣椒和花椒炒香(不是步骤七里的)
STEP10、煮好捞出到盘子里,先铺步骤七里的辣椒、花椒末,上面铺姜蒜末
STEP11、锅里加入适量油,烧热
STEP12、烧好的油,淋入盘子里,加入少量葱花,可以享用啦!
一款我闺女超级喜欢吃的香嫩滑口感的自制葡式蛋挞液。最近比较懒,蛋挞皮我是tb买的现成的此方子可以做12个左右的蛋挞。糖可以根据自己的喜好增减。又要多吃两碗饭的菜!
日料网试做作品上传数超过2400的一道超人气家庭料理,用味噌+蛋黄酱调味的鸡胸肉又软又嫩,不喜欢鸡胸肉干柴的口感,可以试试这种料理方法将其大变身。柔らか♪鶏むね肉みそマヨ焼cookpad/recipe/1991349步骤翻译有稍许改动以便理解又要多吃两碗饭的菜!