荤菜家常菜 芦笋鱼滑的做法, 芦笋鱼滑的家常做法
STEP1、芦笋去老皮切段备用,鱼肉泥加葱花,胡萝卜丁,姜丝,盐,生抽,鸡粉搅拌备用
STEP2、鱼肉泥加入一个鸡蛋继续搅拌,多搅拌能出鱼胶,口感更Q弹,平底锅热油倒鱼肉泥煎至两面金黄,用铲子切开小块乘出备用
STEP3、热油放蒜片煎出蒜香,放芦笋翻炒一会放盐,鸡粉再炒均。放入煎好的鱼肉饼翻炒一会让芦笋吸收肉香
STEP4、调芡粉汁:淀粉、盐、老抽、蚝油、鸡粉、水。把芡粉汁倒进去翻炒至浓稠,菜品均匀裹上芡汁就可以出锅啦。关注我学更多哦
找回爸爸记忆中的味道!爸爸年轻的时候很穷,每次都是发工资的时候,才能去吃都吃排骨。现在有条件了,吃过很多家的豆豉排骨,但都不是当年的味道。我也尝试过很多的菜谱,再根据爸爸的描述,终于找到了他记忆中的味道菜市场上看到鲜嫩的芦笋没忍住手,因为要给我家主子洗白白,时间有限。尽可能做快速出锅的菜吧
时间:约15-20分钟难度:容易做菜市场上看到鲜嫩的芦笋没忍住手,因为要给我家主子洗白白,时间有限。尽可能做快速出锅的菜吧