 蛋卷肉的做法

蛋卷肉的做法

荤菜家常菜蛋卷肉的做法，蛋卷肉的家常做法

蛋卷肉的小提示

我的配料选的极其简单，其实还可以加上胡萝卜，虾皮等食材，都可以试试，猪肉可以选择里脊肉，也可以用腿肉，锅必须不粘锅，蛋皮不要煎过头了，熟透了，卷的时候就很容易开裂，玉米淀粉是为了增加粘性，也可以用生粉代替。啰哩啰嗦的讲了一大堆，再不明白可以给我留言或者加V（370411896）哈！

蛋卷肉的配料

猪肉（250克）
鸡蛋（2个）
玉米淀粉（适量）
酱油（适量）
葱（适量）

蛋卷肉的步骤

STEP1、准备食材

蛋卷肉

STEP2、猪肉用料理机搅成颗粒状。

蛋卷肉

STEP3、除了鸡蛋外，所有材料混合，用筷子搅拌至粘稠状。

蛋卷肉

STEP4、鸡蛋打散后，用漏网过滤一次。

蛋卷肉

STEP5、蛋液倒入平底锅内，表面出现气泡立即关火。

蛋卷肉

STEP6、将肉馅均匀的铺在蛋皮上，可以借助刮板。

蛋卷肉

STEP7、小心翼翼的卷起来，卷紧实点。

蛋卷肉

STEP8、水开上锅中火蒸20分钟，肉馅熟了即可。

蛋卷肉

STEP9、放凉了再切成块。

蛋卷肉

STEP10、葱花装饰下，大功告成！

蛋卷肉

温馨提示：

本文收集了蛋卷肉的荤菜家常菜，蛋卷的做法，蛋卷的家常做法，卷肉的做法，卷肉的家常做法，蛋卷肉的做法，蛋卷肉的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

韭菜炒猪肝下饭菜

荤素结合，味道绝好，炒制简单，营养丰富的超级下饭菜。据说这是一道南方菜，身在大潮汕的我表示没吃过，只记得逢年过节，长辈要做蛋饺，食材其实也差不多，但是蛋饺比较费时，所以尝试做了传说中的蛋卷肉，别提，还真方便！