荤菜家常菜 柠檬秋葵牛肉粒的做法, 柠檬秋葵牛肉粒的家常做法
STEP1、牛腱肉解冻,切小粒。不要太小,因为煎牛肉的时候,牛肉会缩小。
STEP2、牛肉粒加黑胡椒粉,姜片,蒜片,少量橄榄油,搅拌均匀,腌制十五分钟或者更久。腌制后的牛肉粒味道超棒。
STEP3、腌制牛肉的过程中,可以把秋葵处理下。先用盐搓掉秋葵表面的毛后洗干净,锅里烧热水(水里加糖可以保持秋葵翠绿)焯秋葵,两三分钟。然后用冷水冲秋葵冲凉,保持秋葵脆嫩的口感。蒜切片,姜切片,柠檬切一片。
STEP4、小火少油煎牛肉粒,煎的过程中不要急着翻面。一面断生再翻面。
STEP5、牛肉粒两面断生后,加入姜片蒜片小米辣中火炒香香。最后加入秋葵,与牛肉粒翻炒均匀。一片柠檬挤汁,撒点盐翻炒,出国。
STEP6、因为有柠檬汁,味道超级清新,不油腻。有酸有辣,秋葵香脆,牛肉粒弹口多汁,一口一块牛肉粒超满足。
猪肉是小铜人们最容易得到脂肪的肉类,但是肥肉应该是很多人都不太喜欢吃的,纯瘦肉的话蛋白质又高,真是苦恼呀,猪瘦肉可以做成肉松,虽然蛋白质高,但是当当配角还是可以的,当然也可以给家人吃,特别是小宝宝,毕竟是完全无添加的嘛冰箱的牛腱肉太占位置了需要赶紧解决存货才能补新的美食呀机智如我啊。那就做道超级清新的菜啊
这道剁椒鱼头比较适合喜欢吃辣的朋友冰箱的牛腱肉太占位置了需要赶紧解决存货才能补新的美食呀机智如我啊。那就做道超级清新的菜啊