荤菜家常菜 麻辣牛肉干的做法, 麻辣牛肉干的家常做法
STEP1、牛肉洗净,切块后,下锅煮开,煮至7成熟沥干水份。
STEP2、切成1cm*5cm再沥干水份。
STEP3、倒入菜籽油,待油泡散尽关火降低油温,倒入牛肉条,小火炸5-8分钟。
STEP4、炒料:油温不能太高,小火放入干辣椒段、芝麻、香料,炒2分钟。
STEP5、倒入炸好的牛肉条,小火翻炒。
STEP6、加入盐、白糖、花椒,小火继续翻炒。
STEP7、放入鸡精,大功告成!
STEP8、冷藏后更好吃呢
喜欢更干更干的朋友,可以事先把鱼对半切来腌制以及烤制最好的小零食,麻辣爽翻了
小时候就不爱吃肥肉,但是爸爸做的蒸碗肉特别特别好吃,而且一点儿也不腻,加馒头吃更美味,打底的土豆也棉棉的,我有时候会放芋头,也不错,每次做前都会问爸爸,干脆写个食谱也分享给大家。最好的小零食,麻辣爽翻了