 生烤羊肉串的做法

生烤羊肉串的做法

荤菜家常菜生烤羊肉串的做法，生烤羊肉串的家常做法

生烤羊肉串的配料

羊肉（500克）
孜然（10克）
盐（1小勺）
红辣椒粉（10克）
料酒（5克）
生粉（半小勺）
油（15克）

生烤羊肉串的步骤

STEP1、选择肥瘦适中的羊肉

生烤羊肉串

STEP2、斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状

生烤羊肉串

STEP3、加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟

生烤羊肉串

STEP4、用竹签按照羊肉的对角串起

生烤羊肉串

STEP5、码入铺好锡纸的烤盘

生烤羊肉串

STEP6、将羊肉串表面刷少量油

生烤羊肉串

STEP7、撒上孜然和少量红辣椒粉，放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟，然后翻面再烤3分钟，至表面烤成金黄色，即可取出食用

温馨提示：

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