荤菜家常菜 蒜泥肉末烤茄子的做法， 蒜泥肉末烤茄子的家常做法
STEP1、茄子洗净后去蒂，纵向剖成两半放烤盘里，用刀在茄子上斜划交错刀数刀。
STEP2、刷上食用油，烤箱180度预热约五分钟。将茄子中层，上、下火180度烤15分钟 。
STEP3、取出烤盘，再在茄子上刷上蚝油，再次放入烤箱中层，上、下管180度烤15分钟
STEP4、第二次取出，再刷一次蚝油然后把剁好的猪肉碎铺上，再铺上已经捣碎的蒜泥。
STEP5、撒上孜然粉和香葱碎再放入烤箱，上火180度烤10分钟
STEP6、取出装盘，完成。
银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。 可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。茄子,蚝油,蒜泥,孜然粉,葱末,食用油
来南京后，没走两步路就能看见一家面馆然后对我来说，南京的面条太粗啦，最细的面条都比江阴的拉面还粗所以江阴回来都会带一袋子的面干，充分备粮参考此方不仅会了蒜香拌面，连葱油拌面也可以搞定，融会贯通变化多样就是中华美食的魅力啊！大秦非常喜欢面食，一礼拜至少吃三四顿，老南京人啊都喜欢皮肚面和老卤面，可是对我做的拌面也是直夸好吃嘿嘿嘿嘿嘿嘿一碗拌面四五口就撸完了，蒜香回味茄子,蚝油,蒜泥,孜然粉,葱末,食用油