 老少皆宜的烤箱菜--香辣烤鱼的做法

老少皆宜的烤箱菜--香辣烤鱼的做法

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老少皆宜的烤箱菜--香辣烤鱼的小提示

其实，烤盘刷油有个简单快捷的小诀窍，就是直接把油倒在烤盘中用爪子抹匀再放入鱼，然后在鱼表面倒点油，继续用爪子抹匀，洗爪子比洗刷子简单多了。

老少皆宜的烤箱菜--香辣烤鱼的配料

鱼（一条）
青椒（一个）
花菜（以烤盘容量决定）
千张（一张）
葱
姜
蒜
花椒
辣椒
豆豉
老干妈
盐
烧烤料

老少皆宜的烤箱菜--香辣烤鱼的步骤

STEP1、1.鱼洗净用盐，姜片腌制半天。

老少皆宜的烤箱菜--香辣烤鱼

STEP2、2.烤盘刷油后把鱼放进去，表面再抹油，放入烤箱，200度烤十分钟左右，翻面再烤十分钟。

老少皆宜的烤箱菜--香辣烤鱼

STEP3、3.热油锅，放入姜蒜花椒辣椒煸炒一下，放入豆豉和老干妈炒香，放入花菜和千张翻炒一会儿，加水煮开后转小火稍煮一下。

STEP4、4.将炒好的蔬菜倒入烤盘中，把青椒和葱撒在表层，烤到表面稍焦。

STEP5、5.撒上烧烤料，用勺子把汤汁均匀的浇在鱼表面，再烤五分钟出锅。

温馨提示：

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