荤菜家常菜 松子鱼的做法, 松子鱼的家常做法
STEP1、将鲩鱼肉好像平时这样切成鱼片,但不要切到底部的鱼皮,切完后再打斜刀切成松子状,将盐洒在切好的鱼肉上面腌半小时左右,再洒上淀粉在鱼肉上,鱼肉每个部位都要涂满淀粉(如图)。
STEP2、将油烧滚,再放鱼肉到油里炸到金黄色即可。
STEP3、将水、喼汁、大红浙醋、糖、淀粉搅拌均匀成糊,放入镬里煮成酸甜酱(食完才记得拍照)
STEP4、酸甜酱淋在炸好的松子鱼上面,也可以不淋,被免了影响鱼的松脆,另用碗装上酸甜酱,食时才粘上酸甜酱。
孕妇一定要少油少盐才健康,所以我用的是无盐黄油。不加糖,不加佐料,很好吃。松子是我仔女喜欢其中一餸,松子
土豆,蒜,青椒,豆瓣酱,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,盐松子是我仔女喜欢其中一餸,松子