荤菜家常菜 鱼香肉丝的做法, 鱼香肉丝的家常做法
STEP1、里脊肉切丝
STEP2、肉丝用生抽,胡椒,料酒拌匀腌制,用你的小手轻轻按摩肉丝入味放冰箱一个小时
STEP3、腌制一小时后加入淀粉拌匀
STEP4、木耳,青椒,胡萝卜切丝
STEP5、生姜,蒜头,小米椒切碎
STEP6、热锅热油放入生姜蒜头小米辣炒香加一勺豆瓣酱炒出红油,先倒入胡萝卜翻炒,再加上黑木耳翻炒
STEP7、再加入青椒翻炒均匀
STEP8、加入肉丝翻炒均匀,倒入酱汁(生抽,香醋,白糖一点淀粉拌匀)
STEP9、出锅装盘!
干虾,豆角,豆腐哈哈!看起来感觉肉丝要用放大镜找出来捏,不过味道还是不错的。
让不爱榴莲的人也爱不释口。芒果奶油霜参考君之的配方(xiachufang/recipe/21458/)。哈哈!看起来感觉肉丝要用放大镜找出来捏,不过味道还是不错的。