 鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法

荤菜家常菜鱼香肉丝的做法，鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝的配料

瘦肉（一斤切丝）
鸡蛋青（一个）
盐（一克）
酱油（适量）
胡椒粉（适量）
淀粉（适量）
香菜（少量）
青椒、胡萝卜、木耳、葱、姜（适量切丝）
干辣椒、豆瓣酱、番茄酱、（小半勺）
白糖、陈醋、鸡精（少许）

鱼香肉丝的步骤

STEP1、切好的肉丝清水淘，打入一个蛋清、一克粒盐拌匀，加入酱油、胡椒粉、淀粉、加入使用油拌匀。准备葱、姜、胡萝卜、青椒、木耳丝备用。

鱼香肉丝

STEP2、烧油下入肉丝划散，倒入配料，到出控油。

鱼香肉丝

STEP3、起锅烧油，下入干辣椒、豆瓣酱、番茄酱炒香，加白糖、陈醋，少许鸡精。下入主料翻炒，加香菜叶少量翻炒出锅。

鱼香肉丝

温馨提示：

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