STEP1、红葱头或者洋葱切大块,香菇切四半,木耳切大朵,放在大碗里稍微用点盐拌匀
STEP2、把鸡洗干净,用厨房纸抹干。小葱打结,塞到鸡的肚子里,如果有空间再塞点红葱头或者洋葱块进去。
STEP3、用薄薄的盐把鸡全身涂抹一遍,然后再刷一遍油,如果有时间就稍微腌一腌,没时间立刻蒸也可以。
STEP4、大火蒸30分钟,鸡比较大的话适当延长时间。
STEP5、好啦!这么看着白白的可能没那么好看,但味道真的超棒!
STEP6、用手撕开来,鸡汁就迸出来,鸡肉特别嫩,颤巍巍的。
STEP7、和木耳香菇一起,两只童子鸡撕出满满两盘子。
STEP8、我用小米椒、醋、糖、蒸鱼豉油、蚝油、香菜和香油调了个汁蘸着吃。
STEP9、这个菜也特别适合小朋友,随便再配点青菜和米饭就是很有营养的一餐啦。
STEP10、蒸鸡的时候会出很多汤汁,可以倒出来稍微冷冷,和蛋液用2:1的比例打匀蒸个蛋,特别鲜美。
宝宝一岁之后,可以适当添加一点黄油。如果乳糖耐受,可以添加牛奶制品,就可以吃。黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维生素,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。添加在玉米面里做成香酥可口的脆片,非常好吃。还可以给宝宝放进粥里一起吃呦虽然好吃,但是不要过量呦我一度,啊不,一直很迷恋蒸鸡,甚至超过了对炸鸡的爱。最近尝试在家复制了蒸鸡,做法特别简单,简单到只需要用盐和油而已,超成功,全家人都喜欢。方子赶快分享给你们!
突然间的心血来潮想做馒头了,话不多说,干活我一度,啊不,一直很迷恋蒸鸡,甚至超过了对炸鸡的爱。最近尝试在家复制了蒸鸡,做法特别简单,简单到只需要用盐和油而已,超成功,全家人都喜欢。方子赶快分享给你们!