 家常烤鸡翅的做法

家常烤鸡翅的做法

荤菜家常菜家常烤鸡翅的做法，家常烤鸡翅的家常做法

家常烤鸡翅的小提示

因为我是用的烤箱单面烤的，所以比较慢，双面的话一定注意没有皮的那一面要先刷油，否则真的会粘在网子上。。。调料口味因人而异，我的口味比较重，所以撒了两次，口味淡的快出炉的时候撒一次就可以了，然后回炉再烤几分钟，这样味道能进到肉里去。煎的话，只需要放进去煎就可以了，更简单哦。

家常烤鸡翅的配料

烤箱
鸡翅（12个）
蚝油（1汤匙）
姜（4片）
葱（三分之一根）
蒜（6瓣）
冰糖酱油（3-4汤匙）
盐（一小捏）
糖（一小把）
白酒或料酒（2汤匙）
水（适量）
黑胡椒（可不加）（适量）
辣椒面（可不加）（适量）

家常烤鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅双面改刀，放入所有调料，加水没过鸡翅，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏8小时以上。糖、酱油、盐和蒜可以根据自己的口味适量增减。

家常烤鸡翅

STEP2、准备烤之前，烤箱190度15分钟，同时将鸡翅摆好。因为我用的是上烤，不是上下烤，所我是皮的一面向上先烤出鸡油再刷油，这样不是那么油腻。烤箱，放入鸡翅。

家常烤鸡翅

STEP3、1.放入鸡翅后，观察鸡皮，等鸡皮发干后，翻，薄薄层油，放进去继续烤。2.等待约5分钟，拖出来撒调料，辣椒、孜然、黑胡椒，随心所欲。放进去烤，观察表，基本再放进去后7-8分钟。3.翻，撒调料，继续再烤。4.看到差不多的时候再撒点调料，个看个人口味。时候准备点蜂蜜水，在出烤炉前5分钟，颜色更好看。我用的是冰糖酱油，所省蜂蜜水步。

家常烤鸡翅