荤菜家常菜 水煮肉片的做法, 水煮肉片的家常做法
STEP1、时蔬洗净切小段。肉切薄片。姜蒜切末。香菜或葱切末备用
STEP2、锅内倒油(稍微比平常炒菜多),干辣椒炝锅。大火炒蔬菜。加盐,味精。(大火炒的蔬菜更香,能把水分锁在菜里。)
STEP3、蔬菜炒熟后铺在大碗底部。(大碗装吃更爽!!)
STEP4、锅里放油把肉片炒熟,(肉片提前用盐,生抽,淀粉抓腌一下) 不要炒太老哦,不然肉口感会柴。
STEP5、炒好的肉铺在炒好的蔬菜上
STEP6、锅热油,爆香姜蒜末,红油豆瓣酱。加水,适量盐,勾芡缓缓倒入锅中。直到烧开后倒进装肉和蔬菜的碗里。
STEP7、然后表面撒上花椒粉辣椒粉香菜段泼上热油。OK,欢快的开吃吧!!
司康一般直接烤箱预热烤15分钟就好,为了喜欢的模具,就用了这个乐葵蛋糕6寸的模具,多烤了一会儿。又好吃又好看。享受下午茶的时间。无敌下饭菜,不解释⊙▽⊙
买回来一颗大白菜,结果发现一两个人根本吃不完,每次做饭都想着白菜可以和什么炒,什么菜里都加白菜,这次用白菜、粉丝和鸡蛋加了点木耳一起炒了莫名的好吃,赶紧记录下来。无敌下饭菜,不解释⊙▽⊙