荤菜家常菜 姜葱香焖小鱿鱼的做法, 姜葱香焖小鱿鱼的家常做法
STEP1、小鱿鱼用水稍冲洗净,沥干。(黑色的是鱿鱼天生斑,不是脏东西,不用刮)
STEP2、姜蒜拍开切碎,葱白切成1cm,青葱留用。
STEP3、平底锅烧热,倒入足量花生油。(香焖需要极高油温,我选择铸铁平底锅。如果用带涂层的平底锅烹制,油温超过250度时可能会释出致癌物质,请查看锅的说明书)
STEP4、油烧至极高温时,倒入姜葱蒜,迅速煸香。
STEP5、倒入小鱿鱼,摊平使其贴住锅底,加盖20-30秒焖烧。
STEP6、蚝油2匙,酱油2-3匙,盐1勺,糖1勺,加半碗水,拌匀。准备调味。
STEP7、开盖,将酱汁浇入锅中,翻炒均匀后再加盖10-15秒。
STEP8、熄火,开盖。洒上青葱段,稍翻炒。装碟上桌。
STEP9、咬一口哇!!!倒酒!
Cookies永远会散发着一种让你尝一口就爱上它的魅力~原味曲奇!简单而高雅的下午茶伴侣*-*天气冷,待在家。连吃了几顿火锅,换个口味。带籽的鱿鱼仔,焖香后,满足了口腔对味觉的追求,鱿鱼籽所含的蛋白油脂,又能增加热量,饱感满满。
中筋面粉,奶粉,白砂糖,酵母,食用油,牛奶或清水,蜜红豆,豆沙馅天气冷,待在家。连吃了几顿火锅,换个口味。带籽的鱿鱼仔,焖香后,满足了口腔对味觉的追求,鱿鱼籽所含的蛋白油脂,又能增加热量,饱感满满。