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黄金鸡翅酱汁+麻辣汁的做法


黄金鸡翅酱汁+麻辣汁的做法


荤菜家常菜 黄金鸡翅酱汁+麻辣汁的做法, 黄金鸡翅酱汁+麻辣汁的家常做法


黄金鸡翅酱汁+麻辣汁的小提示

1、咸鸭蛋要买熟的,如果是生蛋黄,还要微波炉加热弄熟以后,再处理。2、炒蛋黄时,不要放太多的油,如果泡沫太多,也不好吸附在鸡翅上。3、鸡翅可以用油炸的方法弄熟,但要油炸两边,比较麻烦,煎熟方便又健康。

黄金鸡翅酱汁+麻辣汁的配料

  • 食材
  • 翅中 (8个)
  • 咸鸭蛋 (4个)
  • 配料
  • 淀粉 (20g)
  • 调味
  • 黄记煌酱汁 (1/2袋(10g))
  • 黄记煌麻辣汁 (1袋(15g))

黄金鸡翅酱汁+麻辣汁的步骤

STEP1、备菜:鸡翅洗净,双面划道,倒入酱汁和麻辣汁,腌制15分钟

黄金鸡翅酱汁+麻辣汁

STEP2咸蛋:咸鸭蛋取出蛋黄,放在碗里用勺子碾碎,备用

黄金鸡翅酱汁+麻辣汁

STEP3、煎制:腌好的鸡翅裹一层淀粉,放在锅里小火双面煎到表面金黄

黄金鸡翅酱汁+麻辣汁

STEP4、炒黄:热锅热油,调到中小火,放入咸蛋黄,均匀翻炒至冒泡起沙

黄金鸡翅酱汁+麻辣汁

STEP5、裹蛋:放入鸡翅,快速翻炒,让咸蛋黄均匀包裹鸡翅,即可关火盛盘

黄金鸡翅酱汁+麻辣汁


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