STEP1、把制作饼胚的材料准备好,以免制作的过程中遗漏。
STEP2、口蘑洗净切片,培根切段,青椒切小块,洋葱切丁。牛肉切片后放入一勺生抽、一茶匙胡椒粉腌制15分钟。
STEP3、把所有制作饼胚的材料放入面包机中,启动揉面程序30分钟。
STEP4、揉好的面团稍作整形,放入面包机中,启动发酵程序,时间为1个半小时。
STEP5、在等待发酵的过程中制作馅料。平底锅倒油,油热后下洋葱爆香。
STEP7、放入1大勺黑椒酱翻炒1分钟即可出锅。
STEP8、发酵好的面团变成原来的2倍大,用手指沾干粉戳一下,洞口不回缩就是发酵好了。
STEP9、发酵好的面团盖上保鲜膜,松弛15分钟。
STEP10、披萨盘上刷一层玉米油。松弛好的面团用擀面杖擀开,铺在披萨盘上,卷出边后,用叉子均匀扎上洞洞。
STEP11、取一大勺黑椒酱刷在饼皮上
STEP12、撒上一层的马苏里拉芝士。
STEP14、再放上青椒和少许马苏里拉芝士。
STEP15、烤箱预热170度5分钟,把披萨放入烤箱中层烤10分钟。
STEP17、成品
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