荤菜家常菜 懒人版姜辣鸡爪的做法, 懒人版姜辣鸡爪的家常做法
STEP1、在鸡爪上划上几刀,只要不介意,鸡爪的指甲可以不剪,这样可以减少很多的工作量,而且味道并没有什么影响。姜切片。
STEP2、鸡爪冷水下锅,撇除浮沫,煮二十分钟左右,在沸水处捞出鸡爪,可以避免残余的浮沫粘在鸡爪上。
STEP3、锅中倒油,放干辣椒、花椒爆香。加入鸡爪翻炒一下。
STEP4、加入一碗姜,清水,生抽,老抽,冰糖。小火慢炖至水马上干了,大火收汁。小贴士:一碗姜指的的是普通盛二两饭的碗量所有炖肉类的菜,放一些冰糖,会让味道很鲜,非常好吃。
羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,肉质细嫩,容易消化吸收。李时珍在《本草纲目》中说:羊肉能暖中补虚,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷。炙烤可以最大程度保留羊肉的鲜美,诱发出羊肉深层次的芬芳。在我国西北,烤羊肉是常见的做法,辅以当地调料是不可错过的美食。这次选用西餐用羊排,与西式调料腌制放入烤箱炙烤,一道外酥里嫩的烤羊排献丑了时间:约20-25分钟难度:简单
最近国内这道蟹黄面很时间:约20-25分钟难度:简单