荤菜家常菜 宫保鸡丁的做法, 宫保鸡丁的家常做法
STEP1、鸡肉切1.5厘米左右的丁,加一大匙生抽、一小匙盐、一大匙料酒、一大匙淀粉和一大匙生油拌匀,放冰箱腌制半小时以上
STEP2、将2大匙醋、1大匙生抽、1大匙白糖、1小匙鸡精、半大匙淀粉、1大匙凉开水用一个小碗调匀备用,葱切成1厘米左右的粒,泡入调料汁中。另外切一些葱末和蒜末
STEP3、锅内烧油,加入掰成小段的干辣椒和花椒,加1小匙辣椒粉,小火烧至辣椒和花椒变深色后下葱蒜末炒出香味
STEP4、倒入鸡丁快速翻炒,至七成变白
STEP5、倒入小碗中的料汁拌炒至鸡丁全部变白
STEP6、倒入麻辣花生炒匀即可出锅
红糖汤圆…{材料}两勺、汤圆4-6个(个、红糖20克、几。{做法}1…汤圆。2…重新,红糖。3…红糖,关火,汤圆。{注意}汤圆,再些冷,汤圆。消灭米饭的一道菜。炸花生很麻烦,用了现成的麻辣花生,十分省力,准备和炒制都很快。
感觉我们家没什么传统说冬至吃饺子还是汤圆,不过,我爱吃饺子,所以一直以来冬至都是吃饺子。作为南方人包的饺子也许不好看,但馅料却是很好吃的!消灭米饭的一道菜。炸花生很麻烦,用了现成的麻辣花生,十分省力,准备和炒制都很快。