荤菜家常菜 宫保鸡丁的做法, 宫保鸡丁的家常做法
STEP1、去骨鸡腿肉、盐、玉米粉、料酒腌15分钟(其他鸡肉也可,鸡腿肉比较嫩)
STEP2、高火热油,下切成小丁的土豆粒,爆炒
STEP3、盛出,加一点油。热了以后下青椒(我这里用了墨西哥辣椒^ ^)爆炒
STEP4、下鸡丁炒,(别忘了事先调好酱汁,以免手忙脚乱,控制不好量)
STEP5、酱汁:一勺豆豉酱、一勺辣椒酱、两勺生抽、1/3勺糖(按这种比例自己调整多少哦)
STEP6、倒入,继续翻炒,加入花生米,黄瓜等,自己DIY哦。炒熟。盛出
去朋友家吃过一次,就爱上了。问了做法自己做。简单下饭菜
不用烤箱的蒜香味金针菇虾,换种口味的煮法简单下饭菜