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水煮肉片的做法


水煮肉片的做法


荤菜家常菜 水煮肉片的做法, 水煮肉片的家常做法


水煮肉片的配料

水煮肉片的步骤

STEP1、将猪肉切片儿,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制

水煮肉片

STEP2、大油菜、豆芽(根据吃的人数来定量)

水煮肉片

STEP3、郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合

水煮肉片

STEP4、干辣椒、花椒碎

水煮肉片

STEP5、将蔬菜煮熟

水煮肉片

STEP6、煮熟的蔬菜放进容器备用

水煮肉片

STEP7、腌好的肉煮到7、8分熟捞出

水煮肉片

STEP8、将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟

水煮肉片

STEP9、将肉片倒入辣椒汤煮透,建议这时候打开排油烟机,因为狠辣,哈哈

水煮肉片

STEP10、将煮好的肉和汤倒在蔬菜上,在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上,即可

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