荤菜家常菜 塔吉锅版黄焖鸡的做法, 塔吉锅版黄焖鸡的家常做法
STEP1、大米加水泡1个小时,泡好后加入塔吉锅。适当在锅里加水,水量用食指插入锅中到第一关节处即可!开中小火2分钟左右开锅后小火5一6分钟打开塔盖看到水被米饭差不多吸进并且米饭成蜂窝状即可
STEP2、姜切丝、香菇切片、尖椒切块备用
STEP3、把料酒、生抽、老抽、味极鲜、盐混合在小碗拌匀备用,取小份倒入鸡肉中拌匀备用!
STEP4、米饭焖成蜂蜜状后搅拌几下然后上边加上鸡肉在加入香菇、姜丝淋入剩余的混合酱汁,盖上盖。小火4分钟左右,关火焖10分钟左右加入辣青辣继续盖上锅盖焖!
STEP5、在焖米饭同时把鸡腿剁成好几块不要太小(最好让卖鸡腿给剁好),洗好后备用!
我才学会的,味道不错但是颜色一般,自己吃还是不错的选择,又省钱还方便。家里有点什么菜都可以做的,不是非要芸豆土豆的^ω^新入了塔吉锅,晚上又突然想吃黄焖鸡!但是没搜到塔吉锅版的黄焖鸡做法!那就自己试试吧!没想到真不错,完全比外面+大料的好!鸡肉很嫩很弹!
喜欢泰国菜,这次专门去泰国烹饪学校学习多款地道的泰国菜,慢慢分享给大家!新入了塔吉锅,晚上又突然想吃黄焖鸡!但是没搜到塔吉锅版的黄焖鸡做法!那就自己试试吧!没想到真不错,完全比外面+大料的好!鸡肉很嫩很弹!