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杏酒金枪鱼的做法


杏酒金枪鱼的做法


荤菜家常菜 杏酒金枪鱼的做法, 杏酒金枪鱼的家常做法


杏酒金枪鱼的配料

  • 金枪鱼
  • 娃娃菜
  • 杏子酒和酒杏子
  • 葱丝、蒜片、姜片
  • 盐、花椒粉、蒸鱼豉油、橄榄油

杏酒金枪鱼的步骤

STEP1、金枪鱼去掉鱼肚子里面的赃物,清洗干净,用盐和花椒粉,橄榄油,盐渍20分钟

STEP2、之后将盐渍鱼用的橄榄油倒入塔吉锅内,一点就可以,稍微煎一下鱼,然后在锅底铺上洗干净的娃娃菜,娃娃菜上放好金枪鱼

STEP3、在表面铺姜片,葱丝,蒜片,倒入一点蒸鱼豉油,加三大勺杏子酒和几个泡好的酒杏子。盖上锅盖,大火3分钟,转小火10分钟,关火后焖10分钟


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