荤菜家常菜 芝心鸡蛋卷的做法, 芝心鸡蛋卷的家常做法
STEP1、鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花
STEP2、平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻
STEP3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片,用铲子卷起来
STEP4、然后推到锅的一端
STEP5、锅小火,在舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固
STEP6、还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头
STEP7、继续保持小火,舀入蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。当然可以卷的比我的厚哈
STEP8、吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了
婆婆拿手辣酱,味道超级正,做一次可以吃一年!按照配,操作简单,便于保存。本次做是3斤辣椒,用料里写是10斤辣椒!!!鸡蛋,芝士,黑芝麻,葱花,油,盐,糖
加入干虾米是为了提鲜,基本吃不出虾的味道,没有腥味。也可以先炒鸡蛋,盛出。再炒黄豆酱。这样能少洗一次锅。鸡蛋,芝士,黑芝麻,葱花,油,盐,糖