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微波炉-烤鱼的做法


微波炉-烤鱼的做法


荤菜家常菜 微波炉-烤鱼的做法, 微波炉-烤鱼的家常做法


微波炉-烤鱼的小提示

因为我最后用的烤肉锅,上桌还会加热,所以配菜炒的不太熟,如果不用烤肉锅的直接把配菜在锅里炒熟就可以啦

微波炉-烤鱼的配料

  • 洋葱 (1个)
  • 辣椒 (1把)
  • 蒜 (1整个)
  • 生抽 (适量)
  • 土豆 (1个)
  • 豆瓣酱 (2汤匙)
  • 料酒 (适量)
  • 老姜 (5片)
  • 盐 (适量)
  • 裸斑鱼 (2斤)
  • 芹菜 (2根)
  • 魔芋 (半个)
  • 孜然 (适量)
  • 黄瓜 (1根)
  • 青笋 (1根)
  • 藕 (1

微波炉-烤鱼的步骤

STEP1、把鱼码上料酒、姜片、盐、花椒油腌制12小时,备用(做的时候忘记拍照了)

STEP2、准备好配菜,黄瓜、青笋切条藕切片,洋葱切瓣喜欢其他的菜可以自己随意添加,比如花菜什么的都可以

微波炉-烤鱼

STEP3、鱼腌好之后直接放微波炉最高火叮10分钟与此同时热锅热油放葱姜蒜花椒辣椒,郫县豆瓣酱炒香,放入配菜翻炒至6成熟(喜欢折耳根的还可以放折耳根)

STEP4、把叮了10分钟的鱼拿出来浇上炒配菜的油,放孜然粉和辣椒花椒粉,再放进微波炉最高火叮10分钟

微波炉-烤鱼

STEP5、好了之后把配菜全部浇在鱼上,撒上小米辣,芹菜香菜就可以开吃啦

微波炉-烤鱼


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