STEP1、准备食材,鸡腿肉去骨切块,加入生抽、料酒、盐、淀粉腌制15分钟。土豆、胡萝卜、洋葱切比鸡腿肉稍大一点的块。
![厨师小白荣誉咖喱鸡块 厨师小白荣誉咖喱鸡块](https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/31yxc34m0ww7409.jpg)
STEP2、锅里放少许油,倒入土豆和胡萝卜,出现少许焦褐色出锅,会增加咖喱的风味。
![厨师小白荣誉咖喱鸡块 厨师小白荣誉咖喱鸡块](https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/mhfd2wjpwl17410.jpg)
STEP3、锅里放油,加入洋葱和鸡腿肉,划炒至断生。
![厨师小白荣誉咖喱鸡块 厨师小白荣誉咖喱鸡块](https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/wxaucylt2eq7411.jpg)
STEP4、加入土豆、胡萝卜,翻炒均匀加开水,没过食材即可,大火烧开后转小火,盖锅盖煮15分钟。注意时不时翻动一下,避免糊底。
![厨师小白荣誉咖喱鸡块 厨师小白荣誉咖喱鸡块](https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/uy4mngkybcc7412.jpg)
STEP5、15分钟后,戳戳土豆,土豆软烂之后加入块,我放了一整盒4块,块块,融化更快,融化之后再煮5分钟就出锅了。
![厨师小白荣誉咖喱鸡块 厨师小白荣誉咖喱鸡块](https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/twgwftmiqfm7413.jpg)