荤菜家常菜 乌梅汁鳜鱼的做法, 乌梅汁鳜鱼的家常做法
STEP1、酸梅汤原料,洗净,浸泡30分钟。
STEP2、加水煮开,加冰糖(根据个人口味,换小火煮30分钟左右。原料捞出,留汤。留乌梅等少许原料,待会炖汤用。
STEP3、酸梅汤(乌梅汁)
STEP4、这一步处理鱼,图省略了。1.鳜鱼洗净,抹薄盐,放葱姜腌制20分钟。晾干。2.锅中放油,油热后,鳜鱼两面煎一下。3.倒入乌梅汁,炖15分钟。(根据口感,加冰糖)4.出锅淋上番茄酱(可略)ok享用吧
秋游山上采摘高山覆盆子,制成果酱,酸甜可口。立夏了,熬一锅酸梅汤,做一道养生的鳜鱼菜。
香酥脆好吃好吃立夏了,熬一锅酸梅汤,做一道养生的鳜鱼菜。