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黑花生版的宫保鸡丁的做法


黑花生版的宫保鸡丁的做法


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黑花生版的宫保鸡丁的小提示

1.想减肥的亲们,可以不用放花生米,2.由于我放的是黑花生,所以看着有点黑,大家可以选择红皮花生,3.如果吃的比较淡,那半勺盐可以不放哦

黑花生版的宫保鸡丁的配料

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 花生米 (1把)
  • 黄瓜 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 盐 (半勺)
  • 淀粉 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (1勺)
  • 糖 (半勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 椒粉 (半勺)

黑花生版的宫保鸡丁的步骤

STEP1、鸡胸肉切丁,放半勺胡椒粉,1勺生抽,1勺食用油,半勺淀粉腌制10分钟,拿一个空碗放1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,1勺香醋搅拌均匀备用

黑花生版的宫保鸡丁

STEP2、胡萝卜洗净切丁,黄瓜洗净切丁,蒜切丁备用

黑花生版的宫保鸡丁

STEP3、热锅凉油,先炸花生米然后呈出备用,油热后放入蒜粒炒香后倒入腌制好的鸡丁,翻炒至全部变色,然后倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒2分钟

黑花生版的宫保鸡丁

STEP4、然后加入花生米继续翻炒,加入半勺盐和半勺糖翻炒均匀后倒入调好的汁,翻炒两分钟就可以出锅啦!

黑花生版的宫保鸡丁


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