酱牛肉的做法

• 牛腱子1000 （克）
• 八角 （7-8个）
• 老抽 （勺）
• 料酒 （勺）
• 香叶 （7-8片）
• 桂皮 （0.5块）
• 花椒 （1把）
• 冰糖 （1把）
• 生抽 （勺）
• 盐 （可用可不用）
• 干辣椒 （爱吃辣的可以放）
• 姜 （3-4片）
• 大葱 （1截）