西米肉丸子的做法

STEP1、把肉剁成肉酱

STEP2、把泡好的香菇剁碎，放到肉里。

STEP3、肉醬里打入鸡蛋，放入所有佐料搅拌均匀即可，锅里倒油烧开，放肉酱炒香

STEP4、炒好的

STEP5、炒好放一边待用，开始和西米面皮，西米倒出，慢慢加入冷水搅抖均匀，然后捏出一个饺皮大小的面皮，面皮里放入炒好的肉酱包好。

STEP6、包好后用红萝卜一个个间隔开来。锅里烧水，放入西米丸子去蒸。

STEP7、蒸好的，就这样可以吃

STEP8、也可以放点辣椒酱油拌下即可。