荤菜家常菜 鱼香肉丝的做法, 鱼香肉丝的家常做法
STEP1、青椒切丝用水泡一下不会那么辣
STEP2、切肉丝,淀粉抓一下
STEP3、备料
STEP4、汁:白糖多一些,味精,料酒,米醋,生抽,老抽少量,淀粉,少量水调汁,
STEP5、肉炒熟盛出备用
STEP6、另起锅,炒胡萝卜丝,
STEP7、胡萝卜放一边,炒豆瓣酱红油
STEP8、放入说有配料
STEP9、放入蒜,葱
STEP10、放入肉丝翻炒
STEP11、放入调好的汁,翻炒均匀、出锅即可
杭州冬天大雪刚过,气温低,冻得瑟瑟发抖。菜市场卖海鲜的地方,把豆腐鱼(龙头鱼)放在最显眼的地方,想来现在正是吃豆腐鱼的时候。买了一斤,可以做个菜了,喝点汤,暖和暖和。瘦肉,豆瓣酱,木耳,淀粉,胡萝卜,泡椒,葱,清水,白糖,料酒,醋,盐,水淀粉
鲜鲍鱼,蒜头,油,盐,糖,鸡粉,朝天椒瘦肉,豆瓣酱,木耳,淀粉,胡萝卜,泡椒,葱,清水,白糖,料酒,醋,盐,水淀粉