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鱼香肉丝的做法


鱼香肉丝的做法


荤菜家常菜 鱼香肉丝的做法, 鱼香肉丝的家常做法


鱼香肉丝的配料

  • 瘦肉 (克)
  • 豆瓣酱 (勺)
  • 木耳 (朵)
  • 淀粉 (勺)
  • 胡萝卜 (根)
  • 泡椒 (个)
  • 葱 (根)
  • 清水 (克)
  • 白糖 (克)
  • 料酒 (勺)
  • 醋 (勺)
  • 盐 (克)
  • 淀粉 (克)

鱼香肉丝的步骤

STEP1、青椒切丝用水泡一下不会那么辣

鱼香肉丝

STEP2、切肉丝,淀粉抓一下

鱼香肉丝

STEP3、备料

鱼香肉丝

STEP4、汁:白糖多一些,味精,料酒,米醋,生抽,老抽少量,淀粉,少量水调汁,

鱼香肉丝

STEP5、肉炒熟盛出备用

鱼香肉丝

STEP6、另起锅,炒胡萝卜丝,

鱼香肉丝

STEP7、胡萝卜放一边,炒豆瓣酱红油

鱼香肉丝

STEP8、放入说有配料

鱼香肉丝

STEP9、放入蒜,葱

鱼香肉丝

STEP10、放入肉丝翻炒

鱼香肉丝

STEP11、放入调好的汁,翻炒均匀、出锅即可

鱼香肉丝


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