 冰糖话梅鸡翅根的做法

冰糖话梅鸡翅根的做法

荤菜家常菜冰糖话梅鸡翅根的做法，冰糖话梅鸡翅根的家常做法

冰糖话梅鸡翅根的小提示

根据自己的口味，可以改加一些醋及话梅酱，我食材中有所备。味道会更多元化。

冰糖话梅鸡翅根的配料

鸡翅根（500克）
油（适量）
盐（适量）
醋（适量）
生抽（适量）
姜（适量）
大葱（适量）
八角（3个）
话梅（6粒）
番茄酱（适量）
冰糖（适量）
十三香（适量）
料酒（适量）
话梅酱（适量）

冰糖话梅鸡翅根的步骤

STEP1、食材准备，先将鸡翅根解冻备用，锅子烧开水，将鸡翅根放入，加入料酒及葱，姜片，大萄段，焯水5分钟。

冰糖话梅鸡翅根

STEP2、先捞出鸡翅根，洗净，控干水分。

冰糖话梅鸡翅根

STEP3、锅子烧热，倒油，放入葱、姜、八角。

冰糖话梅鸡翅根

STEP4、放入控干水分的鸡翅根，煸炒。炒10分钟左右，至表面稍发黄。

冰糖话梅鸡翅根

STEP5、放入少量生抽上色。

冰糖话梅鸡翅根

STEP6、倒入适量的番茄酱。

冰糖话梅鸡翅根

STEP7、倒入足量清水。

冰糖话梅鸡翅根

STEP8、放冰糖。

冰糖话梅鸡翅根

STEP9、放十三香，调味。

冰糖话梅鸡翅根

STEP10、放入6粒话梅，开小火煮制十分钟。

冰糖话梅鸡翅根

STEP11、加入话梅酱及一点盐（如果话梅有点咸，则少放一些盐）。

冰糖话梅鸡翅根

STEP12、最后，大火收汁，就可以出锅装盘了。

冰糖话梅鸡翅根

温馨提示：

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