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栗子香菇焖鸡翅的做法


栗子香菇焖鸡翅的做法


荤菜家常菜 栗子香菇焖鸡翅的做法, 栗子香菇焖鸡翅的家常做法


栗子香菇焖鸡翅的配料

  • 板栗 (150克)
  • 鸡翅根 (14个)
  • 香菇 (20克)
  • 姜 (10克)
  • 蒜 (8瓣)
  • 老抽 (1.5汤匙)
  • 生抽 (3汤匙)
  • 料酒 (2汤匙)
  • 蚝油 (1汤匙)
  • 糖 (20克)

栗子香菇焖鸡翅的步骤

STEP1、香菇泡发

栗子香菇焖鸡翅

STEP2栗子买回来自己剥壳或直接买现成的都可以

栗子香菇焖鸡翅

STEP3、准备一些姜蒜

栗子香菇焖鸡翅

STEP4、锅里放比平时炒菜多一半的油,爆香姜蒜

栗子香菇焖鸡翅

STEP5、放入鸡翅根翻炒

栗子香菇焖鸡翅

STEP6、炒到香味出来,放入料酒

栗子香菇焖鸡翅

STEP7、老抽和生抽

栗子香菇焖鸡翅

STEP8、蚝油

栗子香菇焖鸡翅

STEP9、约20g的糖

栗子香菇焖鸡翅

STEP10、加水,盖没一半的鸡翅根

栗子香菇焖鸡翅

STEP11、随后把栗子倒入,烧开后,小火慢炖(根据栗子熟的程度选择不同的入锅时间,偏生或完全生的开始时就要放进去,比较熟的就和香菇一起放入,否则就烧烂了)

栗子香菇焖鸡翅

STEP12、泡发好的香菇根据大小,改一下刀

栗子香菇焖鸡翅

STEP13、半小时后把香菇放入,顺便尝尝味咸淡,有啥不够的可以及时添加一些

栗子香菇焖鸡翅

STEP14、再过约一刻钟的时间,大火收汁,撒上葱花,就可以出锅了

栗子香菇焖鸡翅

STEP15、完成

栗子香菇焖鸡翅

STEP16、完成

栗子香菇焖鸡翅

STEP17、完成

栗子香菇焖鸡翅


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