荤菜家常菜 梅干菜蒸肉饼的做法, 梅干菜蒸肉饼的家常做法
STEP1、肉末剁好(选择腿肉比较有弹性),加入姜末,生粉,盐
STEP2、梅干菜提前泡发好,捞出控干,加入肉末中
STEP3、搅拌均匀
STEP4、肉末做成饼,上锅蒸(建议用开水)
STEP5、蒸5分钟后打入鸡蛋,蒸5-8分钟
STEP6、蒸好撒上葱末
鸭胗,盐,生姜,小葱,八角,桂皮,香叶,料酒梅干菜,猪肉,淀粉,盐,姜末,葱末,鸡蛋
面粉,酵母/温水,牛奶/糖,猪肉馅梅干菜,猪肉,淀粉,盐,姜末,葱末,鸡蛋