荤菜家常菜 酸菜鱼的做法, 酸菜鱼的家常做法
STEP1、先把巴沙鱼用纸吸干水分,逆着鱼的纹理方向,倾斜30度切鱼片。放2勺料酒、一勺黑胡椒、10克淀粉,一些清水、抓匀、腌制一旁。
STEP2、锅中放入少许油,放蒜丁爆炒、加入小米椒、泡椒、酸菜、4勺生抽、盐、糖、炒一下、放入1200水。中小火焖10分钟。
STEP3、拿筷子将鱼片一片片放入锅中。开大火2分钟,鱼肉变色即可。
STEP4、完成
这个湖南风味的姜辣鸡爪,香辣可口,味道还是不错的,10个鸡爪子,二叔喝了好几瓶酒。淀粉3,泡椒1,盐7,蒜6,酸菜10,料酒2,小米椒,巴沙鱼,黑胡椒粉
季节转换特别适合的一道菜黑木耳对心脏好,烤麸类的豆制品含丰富的蛋白质,菌类补充氨基酸和微量元素……淀粉3,泡椒1,盐7,蒜6,酸菜10,料酒2,小米椒,巴沙鱼,黑胡椒粉