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全麦芋泥紫薯肉松包的做法


全麦芋泥紫薯肉松包的做法


荤菜家常菜 全麦芋泥紫薯肉松包的做法, 全麦芋泥紫薯肉松包的家常做法


全麦芋泥紫薯肉松包的小提示

无糖版的适合健身减肥人士,不会难吃,主面团是咸的,全麦很香,馅料也很香,很健康。加炼奶和糖会更好吃,大家自由选择。有问题可以留言,我会回复的,期待大家的作品噢!

全麦芋泥紫薯肉松包的配料

  • 全麦粉 (300g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酸奶 (160克)
  • 盐 (2克)
  • 酵母 (4克)
  • 芋头 (适量)
  • 紫薯 (适量)
  • 肉松 (适量)

全麦芋泥紫薯肉松包的步骤

STEP1、除了馅料以外的东西,全部混合,手揉或面包机,15-20分钟(不减肥的话建议加适量红糖粉)

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP2、揉好的面团盖盖子,30度发酵80-90分钟

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP3、芋头和紫薯切片上锅蒸熟蒸软

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP4、蒸软后加适量牛奶用叉子压成泥(不减肥的话加炼奶和奶油,尝一口,人间美味)

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP5、发酵好的面团戳个洞,不回缩就发好了

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP6、排气,再分成八等份,整形

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP7、盖上保鲜膜松弛30分钟

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP8、面团排气擀圆(不能太薄),一层一层叠上馅料,不要太贪心哦,馅料太多包不起来

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP9、像包包子一样捏起来,这是底部,不要求美观,随便捏,能收口不漏陷就行

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP10、包好的面包放进烤箱,烤箱底层放个架子再放上一碗开水,二发50-60分钟

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP11、二发后面包胖嘟嘟,烤箱提前预热,下管180度中层烤20分钟,10分钟

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP12、出炉后马上分开放置架子上晾凉

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP13、看横切面,满满的馅料

全麦芋泥紫薯肉松包

STEP14、一口下去,好幸福噢

全麦芋泥紫薯肉松包


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