STEP1、除了馅料以外的东西,全部混合,手揉或面包机,15-20分钟(不减肥的话建议加适量红糖粉)
STEP2、揉好的面团盖盖子,30度发酵80-90分钟
STEP3、芋头和紫薯切片上锅蒸熟蒸软
STEP4、蒸软后加适量牛奶用叉子压成泥(不减肥的话加炼奶和奶油,尝一口,人间美味)
STEP5、发酵好的面团戳个洞,不回缩就发好了
STEP6、排气,再分成八等份,整形
STEP7、盖上保鲜膜松弛30分钟
STEP9、像包包子一样捏起来,这是底部,不要求美观,随便捏,能收口不漏陷就行
STEP10、包好的面包放进烤箱,烤箱底层放个架子再放上一碗开水,二发50-60分钟
STEP11、二发后面包胖嘟嘟,烤箱提前预热,下管180度中层烤20分钟,10分钟
STEP12、出炉后马上分开放置架子上晾凉
STEP13、看横切面,满满的馅料
STEP14、一口下去,好幸福噢