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酸菜牛肉的做法


酸菜牛肉的做法


荤菜家常菜 酸菜牛肉的做法, 酸菜牛肉的家常做法


酸菜牛肉的小提示

喜欢吃辣的朋友可以在炒酸菜的时候就下辣椒。我是为了跟宝宝一起吃,所以辣椒最后面才热了一下油浇上去。汤里还可以下粉丝乌冬面等等。

酸菜牛肉的配料

  • 牛肉 (500克(买的新鲜的吊龙和肥牛))
  • 盐 (3克)
  • 酸菜 (200克)
  • 金针菇 (6小把)
  • 白菜 (两小颗)
  • 蒜头 (6瓣)
  • 小红葱头 (2个)

酸菜牛肉的步骤

STEP1、热油,爆香蒜头和红葱头,香味扑鼻的时候就可以了

酸菜牛肉

STEP2、第二主角酸菜,下锅,加盐大火翻炒

酸菜牛肉

STEP3、加入适量的水,煮开

酸菜牛肉

STEP4、下金针菇,盖上盖子

酸菜牛肉

STEP5、白菜

酸菜牛肉

STEP6、这时候锅里在煮,牛肉淋上油,加一点生粉,抓匀。给牛肉做好spa就准备入锅

酸菜牛肉

STEP7牛肉很快就熟,抓油和生粉就是为了让牛肉更加嫩滑。快速拿筷子翻拌几下。牛肉变色就熟了

酸菜牛肉

STEP8、盛出,加油,蒜末,辣椒,盛出。下香菜。开吃

酸菜牛肉


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