荤菜家常菜 酸菜鱼的做法, 酸菜鱼的家常做法
STEP1、鱼内脏清除干净,把鱼肉和鱼骨分离,鱼肉片薄片,加入淀粉和蛋清抓匀备用;热锅放油,把鱼头和鱼骨煎至金黄,加入料酒、姜、适量开水,煮出浓白的鱼汤,把鱼头和鱼骨过滤掉,留下鱼汤备用
STEP2、花生米炒熟备用,另起锅油、干辣椒、蒜米,蒜米、干辣椒,倒切好的酸菜,将酸菜炒干,鱼汤倒煮酸菜的锅中,干辣椒,花椒,鱼汤煮开后黄豆芽和娃娃菜
STEP3、青菜熟后把鱼肉放入滚烫的汤中烫30秒出锅,撒上葱花,放入花生米
麻辣小鱼干这是一道重口味的小菜,即可以当做下酒佳肴,也可以和馒头、粥搭配食之,非常的下饭。如果喜欢举一反三,你可以更换不同的主料,用此种方法可以烹制出其它品种的小菜。草鱼,酸菜,料酒,蒜,干辣椒,花椒,姜,盐,淀粉,蛋清,黄豆芽,娃娃菜,葱
自己做的披萨饼皮健康放心,无任何添加剂,重要的是这个饼皮我觉得非常好吃,可能是用了鲜牛奶的缘故,分享一下草鱼,酸菜,料酒,蒜,干辣椒,花椒,姜,盐,淀粉,蛋清,黄豆芽,娃娃菜,葱