肉松火腿鸡蛋仔#麦子厨房#鸡蛋仔机出品的做法

STEP1、牛奶水油混合搅拌均匀，乳化备用

STEP2、面粉木薯粉苏打粉泡打粉混合均匀，过筛备用

STEP3、全蛋打散，搅拌至浓稠状态

STEP4、加入白糖，继续搅拌

STEP5、至画8字基本不消失状态

STEP6、加入乳化后的奶油水混合液，搅拌均匀

STEP7、筛入第一次过筛后的混合面粉，翻拌均匀

STEP8、放入肉松火腿肠

STEP9、搅拌成浓稠的面糊

STEP10、麦子厨房鸡蛋仔机预热至灯灭（面糊可头天晚上制作冰箱冷藏，第二天早上直接取出使用）

STEP11、上下烤盘涂薄油

STEP12、勺入面糊

STEP13、盖盖后，正反翻转两次鸡蛋仔机，最后机器正面朝上烘烤三分钟

STEP14、打开，如果上色不满意，可继续盖盖稍加烤制

STEP15、趁热卷起造型，不要等凉了，凉了就卜卜脆了，卷不起来了。