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蒜香蒸排骨的做法


蒜香蒸排骨的做法


荤菜家常菜 蒜香蒸排骨的做法, 蒜香蒸排骨的家常做法


蒜香蒸排骨的配料

  • 排骨 (300g)
  • 蒜 (6瓣)
  • 姜 (2片)
  • 鹽、黑胡椒 (少許)
  • 醬油 (少許)
  • 雞粉 (少許)
  • 澱粉 (1勺)
  • 糖 (少許)
  • 南瓜 (適量)

蒜香蒸排骨的步骤

STEP1、排骨洗淨 擦乾水份 蒜剁成蒜蓉

蒜香蒸排骨

STEP2、鍋熱油(油多點)加入1/2的蒜蓉中火炒至金黃色

蒜香蒸排骨

STEP3、蒜連油倒入剩下的1/2蒜蓉中 稍放涼 加入所有調味料(澱粉除外)拌勻

蒜香蒸排骨

STEP4排骨中加入調味料、姜、澱粉拌勻 蓋上保鮮膜腌製1小時或以上

蒜香蒸排骨

STEP5、南瓜切片放在盤子上 放上排骨鋪平 大火蒸15分鐘即可

蒜香蒸排骨

STEP6、完成

蒜香蒸排骨


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